Proyecto técnico para Tocache · San Martín. Pollos de carne y de postura en una nave de 7 × 21 m (147 m² techados): terreno · estructura · equipamiento · bioseguridad · señalización.
Caminata a la altura de los ojos por las dos líneas productivas, separadas por el tabique sanitario. El personal ingresa con EPP: mameluco, botas, guantes, cofia y mascarilla. El video se descarga solo al pulsar reproducir.
Seis vistas generadas del modelo 3D con las medidas de los planos. Toca una imagen para verla completa.
El diseño integra producción de carne y postura, manejo sanitario y confort térmico. La nave separa ambas líneas con tabique sanitario, accesos definidos y ventilación regulable.
El terreno guía la orientación, la distancia de control y el flujo de ingreso.
Tocache · San Martín: 497 m s.n.m. · 30.1 °C · 80% HR · ITH 83
Los ambientes auxiliares se concentran fuera de la nave y se conectan por un flujo sanitario.
Barrera arbórea rompeviento en el cerco: reduce exposición sin bloquear la ventilación del galpón.
El detalle constructivo convierte el plano en una superficie operativa y resistente.
El piso no es un acabado: es la primera barrera contra humedad, suciedad y deterioro de la cama.
La lectura vertical permite revisar alturas, ventilación y continuidad de la estructura.
La solución propone una nave lavable, ventilada y protegida contra lluvia sin volverla hermética.
La envolvente se compone de murete, malla y cortina enrollable para regular el microclima.
Malla de 1½": para aves adultas es la adecuada: entra más aire, no se escapa la gallina, no entra gavilán ni perro y cuesta menos. La de 1" es para pollitos BB (tapa más, ventila menos y es más cara). Calibre 14 es ideal para Tocache; la delgada de calibre 19 se dobla con el tiempo.
La cubierta a dos aguas evita acumulación de agua y favorece la salida de aire caliente.
Aluzinc de 0.30 mm · aleros de 1.00 m · canaletas de 200 mm · bajantes de 100 mm.
La red acompaña la estructura y separa iluminación, ventilación y puntos de uso.
Tablero + interruptores termomagnéticos + diferencial + puesta a tierra. El dimensionamiento definitivo requiere validación de especialista eléctrico antes de ejecutar.
El dimensionamiento asigna agua, alimento, descanso y recepción según cada población.
Objetivo: consumo uniforme, agua continua y confort durante la crianza.
Objetivo: postura ordenada, huevos limpios y acceso homogéneo al alimento.
Diseño de agua: 343 L/día en el pico · reserva recomendada: 686 L para dos días.
El recorrido ordenado reduce el ingreso de agentes contaminantes y evita mezcla de flujos.
Servicios que permanecen fuera del galpón: cisterna, pozo séptico, compostaje de mortalidad y estercolero.
Cada punto de riesgo debe tener una instrucción visible, breve y ubicada donde se decide.
Ubicación prioritaria: portón, bloque de higiene, pediluvio, tablero eléctrico, accesos P-1/P-2 y puntos de respuesta ante emergencia.
Recorre el galpón en el navegador: gira, acerca y entra a cada zona; enciende o apaga capas y mira el corte transversal. El modelo completo pesa 1.0 MB.
Abrir visor 3DLáminas A-01 a A-10 del proyecto. Se abren en tamaño completo. La lámina de vistas R-01 está en PDF.
El valor del proyecto está en hacer coincidir infraestructura, manejo animal, bioseguridad y seguridad eléctrica.
A-01
A-02
A-03
A-03b
A-03c
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A-10